Tallarines con boletus

ALÉRGENOS

-Gluten.

-Lácteos.

-Sulfitos.

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta de verduras.

• 1/2 kilo de boletus.

• 4 ajos por persona.

• 4 tomates.

• 300 gramos de queso curado.

• Chile en especia.

• 200 mililitros de vino blanco.

• Pimienta negra.

• Sal.

• Aceite de oliva.

Elaboración:

1. En primer lugar, ponemos a cocer nuestra pasta durante 10 minutos con agua salpimentada.

2. Mientras se cuece nuestra pasta, troceamos los boletus y los ajos, y comenzamos a rehogarlos con aceite de oliva, sal y chile.

3. Una vez rehogados, añadimos el tomate a cachitos y el queso, y dejamos que se mezclen todos los sabores.

4. Una vez hecho, añadimos los tallarines y el vino blanco, lo rehogamos todo y dejamos que reduzca.

5. Corregimos de sal y pimienta, y ¡lo servimos!