Raviolis caseros de Nutella y almendras.

ALÉRGENOS

- Gluten.

-Huevos.

-Frutos secos.

-Lácteos.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina.

• 4 huevos.

• 1/2 cucharadita de sal.

• 300 gramos de Nutella.

• 100 gramos de almendras.

• 250 gramos de chocolate con leche para fundir.

• 50 gramos de mantequilla.

Elaboración:

1. En primer lugar, comenzamos con la masa: En un bol, añadimos la harina, los huevos y la sal; y amasamos.

2. Si tenemos una maquina de amasar pasta, la utilizaremos de manera que nos quede una pasta muy fina para poder hacer los raviolis. En caso de no tener, no pasa nada, con un rodilla amasaremos de manera que nos quede una pasta igual de fina.

3. Posteriormente, comenzamos con el relleno de nuestros raviolisincorporamos a la Nutella las almendras y reservamos.

4. Para la salsa que acompaña nuestro postre, fundiremos el chocolate con leche junto con la mantequilla; y reservamos.

5. Un vez realizadas todas nuestras elaboraciones, comenzamos a rellenar los raviolis.

6. Estiramos nuestra masa y la cortamos según el tamaño que queramos, y los rellenamos.

7. Es importante sellar bien todas las partes para evitar que se abran en la cocción.

8. Después, los coceremos en una olla con agua durante 8-9 minutos.

9. Cuando estén listos, los sacamos y los servimos con nuestra salsa de chocolate.