Niguiri de aguacate, queso crema y sésamo.

ALÉRGENOS

-Lácteos.

-Sésamo.

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Receta Lacto-vegetariana.

Ingredientes:

• 100 gramos de arroz de sushi.

• 2 aguacates.

• 100 gramos de queso crema.

• 20 gramos de sésamo.

• 100 mililitros de vinagre de arroz.

• 1 cucharada de azúcar.

• 1/2 cucharada de sal.

Elaboración:

1. En primer lugar, ponemos a cocer el arroz en agua con un poco de sal durante 15 minutos.

2. Una vez hervido, lo enfriamos y le añadimos el vinagre de arroz junto con el azúcar y la sal.

3. Lo dejamos reposar, y comenzamos a dar forma a nuestro arroz.

4. Troceamos los aguacates y los colocamos encima de nuestro arroz.

5. Posteriormente le añadimos el queso crema y espolvoreamos un poco de sésamo.